鲜菇暖沙拉

经过烹调后的菇菇,清爽又有饱足感。淋上开味的蜂蜜油醋酱,无负担轻盈的口感,简单料理又能营养满分~~♡ 小曹的Facebook~~欢迎大家来聊聊~~ ❤
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材料单

  1. 3朵鲜香菇
  2. 1条杏鲍菇
  3. 1/4包美白菇
  4. 1小把秀珍菇
  5. 1小把豌豆婴
  6. 3瓣蒜
  7. 1/8颗洋葱
  8. 1小块奶油
  9. 一点点洋香菜(巴西里)
  10. 1T[蜂蜜油醋酱]橄榄油
  11. 1t[蜂蜜油醋酱]蜂蜜
  12. 1t[蜂蜜油醋酱]柠檬汁
  13. 1/4t[蜂蜜油醋酱]迪戎芥末酱
  14. 1/2t[蜂蜜油醋酱]巴萨米克醋
  15. 少许[蜂蜜油醋酱]盐
  16. 1T[调味料]酱油
  17. 适量[调味料]盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    菇类洗净,鲜香菇切块,杏鲍菇切段状。
    鲜菇暖沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    蒜及洋葱切末,豌豆婴洗净泡冰水沥干备用。
    鲜菇暖沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    将奶油放入锅中加热融化,再放入蒜末及洋葱末炒香。
    鲜菇暖沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    加入所有菇类炒至出水软化后,加入调味料拌匀稍微收汁即可。
    鲜菇暖沙拉的加工步骤
  5. 第五步:
    炒菇的时候,将蜂蜜油醋酱调匀备用。
    鲜菇暖沙拉的加工步骤
  6. 第六步:
    豌豆婴铺在盘底,将炒好的鲜菇放在其上,淋上蜂蜜油醋酱并撒上巴西里末,暖胃又好吃的鲜菇暖沙拉就可以上桌啦~~
    鲜菇暖沙拉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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