过年年菜
  1. 首页
  2. 季节节日
  3. 过年年菜

年菜意思是指过农历年时候的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食物。每到除夕夜，平常四散各处的家人必定会在年夜饭桌上团聚，家家都有专属的围炉年菜，年菜可说是对妈妈们的厨艺大考验！爱料理特选上百道年菜食谱，还在思考年菜的菜色吗？快来看看大家的围炉年菜食谱，再也不用担心厨艺不好搞砸一切，在家也能做出饭店等级功夫菜喔～

更多与「过年年菜」有关类：

列表

翡翠菊花豆腐浓汤

翡翠菊花豆腐浓汤

简单的食材加些心思，就可以变成很不一样的餐点！ 用了营养的鸡高汤、青花椰菜、洋葱，还有奶油来炒洋葱，天然的鲜味、甜味。年菜里的大鱼大肉中，来一道清爽中不失美味的翡翠菊花豆腐浓汤，可说是解油腻的最佳料理。 这道美丽菜餚一上桌，肯定会受家人喜爱！
年节汤品
银耳枸杞鸡汤

银耳枸杞鸡汤

过年宴上来道宫廷养身鸡汤, 滑顺的银耳, 鲜嫩的鸡肉, 再加上清淡却味道丰富的汤底, 十分美味! *欢迎到"飘香笔记"部落格逛逛喔!
年节汤品

新年贺"彩"-白萝卜猪肉卷

新年贺"彩"-白萝卜猪肉卷
新年贺"彩"-白萝卜猪肉卷
新年贺"彩"-白萝卜猪肉卷
新年贺"彩"-白萝卜猪肉卷
「冬天吃萝卜，越吃越健康。」 零难度白萝卜猪肉卷 ，简单的材料，也能做出鲜甜美味的菜色。 萝卜的闽南语称作「菜头」，引发的联想就是好彩头，也是吉祥的象征。萝卜可以清热解毒、帮助消化，过年期间，丰盛的菜餚，难免比较油腻些，所以以肉片搭配白萝卜，低油清爽减少负担。
肉类海鲜年菜
[年菜系列]酸菜番茄辣豆瓣炖鱼

[年菜系列]酸菜番茄辣豆瓣炖鱼

番茄酱的甜跟辣豆瓣的辣味非常搭, 酸甜辣搭配软嫩的鲷鱼很不错, 这次用炖的, 把味道煮进鱼片里面, 就成了非常下饭的下饭菜。过年时煮一道炖鱼, 不只年年有余, 还能成为白饭杀手, 请一定要试试看。 更多美食跟生活记事在：
肉类海鲜年菜
滷带骨猪肩肉- 年菜

滷带骨猪肩肉- 年菜

用活水川烫法和炒豆瓣酱滷汁做锅底, 不仅去除了肉臭味, 还带出了猪肉本身的香甜, 成品不用另外沾酱就十分的入味好吃. 搭配小黄瓜丝和红萝卜丝一起享用, 更有解腻的效果, 家人们都很喜欢! *欢迎到"飘香笔记"部落格逛逛喔!
肉类海鲜年菜
年菜[桂花红枣芋头]甜点

年菜[桂花红枣芋头]甜点

年菜吃完大鱼大肉，端上餐后甜点做完美ending，才有满足的感觉！将带有喜气的红枣与甜蜜蜜的桂花芋头结合，寓有鸿运当头迎新年之意。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
年节点心