海鲜

荫鼓鲜蚵

这道[荫鼓蚵]ㄝ是我平常最ㄞ煮的一道超下饭料理,在这跟大家一起分享喽!!

生煎干贝

上次在BJ(类似Costco的地方)看到一大盒的干贝才美金不到20块,想要做seared scallop的念头就一直挥之不去。 一大盒13个scallop,每个都至少有超过我手掌一半的大小,这样才美金14块而已,等于一个一块多。通常我们在餐厅里面点主菜,一道至少也要20几,有的时候还只有两块而已!!

♫【好呷ㄟ~蚵仔煎唷!^O^/】

【蚵仔煎】是一样台湾小吃,但是往往到外面吃一盘不大盘往往动辄50元上下,而且料也不多。 今天美魔女XJolyn发挥””小资女孩””的精神,来做料好、价格又实在的【蚵仔煎】,再加上自己特调酱汁,oh~ 小白菜的清甜+鸡蛋的微微焦香+蚵仔的鲜~淋上专用酱汁...好呷~ 也是不输外面的啦,要满足一下自己小小的胃,照我简单的做法,自己diy吧!

韭菜鲜蚵煎蛋

[韭菜鲜蚵煎蛋]很简单又常见的一道家常菜,之前只有单纯做过韭菜煎蛋 ,这回加上鲜蚵,更鲜味十足.

品靓上菜-奶油蛤蜊杂炊

超简单清爽的一道菜,只利用奶油的香和蛤蜊原味的鲜就超完美的了~~ 花椰菜拌着汤汁里的鲜味也很美味喔!

ㄚ曼达的厨房~芦笋玉米炒蛤蜊

蛤蜊一般都是拿来炒塔香,或是酒蒸,或是蒸蛋与煮汤,今天ㄚ曼达拿来炒菜喔!清甜的蛤蜊配上清爽的蔬菜,一样可以吃光光!多动点脑筋,或许也会出现属于你们家的蛤蜊料理喔!

超简单青酱干贝

干贝鲜嫩,芦笋青脆,自製的青酱馥郁中带着坚果类特有的甘醇,两者相辅相成,中秋花好月圆,配着带着点花香的白酒佐餐,再好不过。 详细食谱:

蛤蜊炒饭

蛤蜊炒饭是我想都没想过要做的炒饭,没想到炒出来的饭好鲜,味道就像蛤蜊汤的香味,姜末香气足。没想到蛤蜊炒饭也能这么好吃,彻底巅覆我的想法。 简单的作法,你也可以试试^^

▊麻油蛤蜊 ▊

秋天~~ 也该为家人来好好的补一下了, 麻油除了用来煮肉类料理之外, 其实用在蛤蜊也不错喔。