海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
【七夕食谱】红烧龙虾
第一次料理龙虾,掌握要领,利用多种鲜蔬炖煮汤头,让龙虾吸取汤汁精华,稍稍调味就能享受餐厅级的美味,在家也可以做大厨料理喔! 结婚十年,从没有吃过【情人餐】,唉..心酸啊! 呵~其实我个人也不爱花大钱在情人节当天跟别人抢食订购餐厅情人餐,自己做一道豪华够情意的情人餐,是比较实在滴.(金牛座妻子真是务实的无可救药的贴心喔~).. 不过今天这隻的龙虾是跟女儿一起享用的,另一隻改天再给Q爸独享啰!
【无毒‧无二 真食物的生活家】明虾酪梨沙拉
酪梨是种高热能但糖分低的水果,拿来补充能量相当适合,配上生菜和水果,是道营养价值相当丰富的沙拉,沙拉酱可以依自己喜好做变化,油醋酱顾名思义是由橄榄油加上醋调和而成,各式各样的醋都可以试看看,在夏天吃上一道这样清爽的沙拉,相当幸福呢! 更多食谱内容详见:
【无毒‧无二 真食物的生活家】吐司虾球
饱满的虾球除了沾上面包粉炸成圆球外,裹上吐司丁产生凹凸不平的外表,有种小巧别緻的感觉,造型特殊让人眼睛为之一亮,上面可再插上造型特殊的牙籤,方便拿取又美观,用炸的比较可以保持完整的外表,但如果要诉求少油少热量,就只能用慢火微煎了。 更多食谱内容详见: