海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
[酒酿干烧虾]家庭式做法
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只要掌握做酱汁的重点，家庭式干烧虾做起来一点都不难。1、热油煎虾带出虾壳的鲜香。2、甜甜酸酸的酱汁，要将番茄酱与辣豆酱在热锅中炒出香气。干烧虾颜色红艷，虾肉Q弹，味道酸甜，十分讨喜，做为家庭宴客或除夕年菜的菜色也非常受欢迎唷！
