海鲜

鲑鱼炊饭

灵感来自日本料理的炊饭,不喜欢太油腻或是简单一人食或两人餐都很适合。有饭、有鱼肉还有蔬菜,一锅全包了,美味又营养。

自煮生活|海鲜炖饭

海鲜炖饭是一道适合聚会与宴客的澎湃料理,使用大量海鲜,每一口都能吃到Q弹的­米饭与满满海味,稍加调味,便能让人食指大动、赞不绝口! 📺 观看影音食谱:

日式滑蛋虾仁盖饭。甜甜好滋味,一试就爱上

今天的日式滑蛋虾仁做法跟港式作法有点不太一样,是利用法式炒蛋的方式来炒虾仁,嫩嫩的蛋配上胭脂虾仁,鲜甜好滋味。 喜欢有葱蛋感觉的,可以在蛋汁中就先加入葱花,就会变成台式的葱蛋虾仁。 再来一碗白饭,好满足。

鲑鱼鲜菇炊饭

将鲑鱼烤香、美白菇煎香后,拌入用高汤炊熟的米饭,上桌时再撒一些提味增香的鲑鱼卵。比起一锅到底的炊饭多了些步骤,不过味道更丰富哦! /

香鱼炊饭

香鱼炊饭,鲷鱼炊饭是日式料里的经典。通常是把鱼烤过后跟饭一起炊煮,将鱼肉鲜美的滋味凝缩入米饭之中,煮好后再将烤鱼去骨剔肉与饭一起拌食。美中不足之处是这剔肉麻烦且费时,往往大功告成之时都已错过品尝美味的最好时机。今天这个方法,事先将鱼骨去除,煮好就可以立即快意食用,是很不错的尝试。 我的厨房 野犬的春梦:

洋葱鲑鱼炊饭

鲑鱼抹盐去除血水, 煎过后将鱼刺拿掉剥散, 放到锅里同白米炊煮, 少了鱼腥多了鱼香。电锅料理, 简易好上手, 一锅就可以饱足,美味又营养。 喜欢我的料理,请按【订阅】支持~^^ FB粉丝团 /

滑蛋虾仁盖饭

滑蛋虾仁盖饭和一般滑蛋虾仁的菜肴做法有点不同,盖饭适合像亲子丼那样的软嫩口感、稍微浓稠的汤汁和少许的蛋花,入口时才会滑顺好吃,不会有吃到大块"炒蛋"的感觉;炒香蒜末的时候加一点猪绞肉香气更足。 满分人妻 Coya's Holiday Lunch