海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
【人妻的厨房】炒海瓜子
海瓜子种类很多,价格也因大小颗不同,挑自己喜欢的就好啰! 海瓜子不同于蛤蛎(这种壳类的我只吃海瓜子),因为口感,二种都本身就有咸味,炒的时候咸份下手要注意喔~
热炒店下酒菜~沙茶芹菜炒花枝
热炒店好吃下饭的沙茶芹菜花枝,只要掌握一点小秘诀~先汆烫后快炒,就能让炒出来的花枝跟热炒店一样脆嫩弹牙,配上沙茶口味的调味,真会让人嚷不住大喊~快给我来碗白饭呀!
品靓上菜-【我的厨房小心机-奶油金针蛤蜊丝瓜】
没想到气炸锅也能煮菜耶! 每每烤肉时都会想做蛤蜊丝瓜,是唯一觉得肉吃太多时的补充点蔬菜吃个心安,想像同样原理运用在气炸锅上,使用抛弃式的锡箔盒也可以做蛤蜊丝瓜这道菜喔~快来看看品靓怎么做的!