海鲜

树子鳕鱼

电锅料理,免顾炉轻鬆完成,选择这种片状的鱼片,也免去杀鱼的麻烦,现在市场比较难买到真的鳕鱼,可能买到的比目鱼或是鳕鱼科的鱼种比较多!但口感也都还算细緻啦。

十分钟上菜─腐乳煨虱目鱼肚

十分钟上一道菜不难,善用豆腐乳的酱汁来煨煮虱目鱼,不但可以让虱目鱼的鲜味提升,更可以鱼肉尝来滑嫩不干柴,腐乳香气提升虱目鱼的美味。

小厨娘❤泰式柠檬鱼#电锅版

泰式柠檬鱼是餐厅的热门料理,在家做起来简单无油烟,是夏日必做的菜色唷☼ 蒜末、辣椒和柠檬汁构成开胃的酸香辣,加上泰式灵魂「鱼露」更上料理充满咸鲜滋味,最后点缀上香菜和柠檬片‧₊˚☆ 绝对让食客胃口大开唷٩(ˊᗜˋ*)و

鱼肉汉堡排

这里是用去除鱼刺之虱目鱼肉,可自行选择鱼肉种类。

椒盐鲷鱼片〞

原本只有些甜味的鲷鱼肉,椒盐调味后更加咸香可口~ 煎过的薄面衣有着澄金黄的诱人卖相, 只要使用少少油煎,也能料理出酥脆的外皮唷^^ (2人份,1人份约160大卡) 完整版食谱:

酱醋烧鱼(家常料理)

醋料理除了可去油除腻, 也能消除疲劳、加强代谢, 利用黑醋简单调味, 就能变出可口菜色 只要三个步骤 鱼肉鲜嫩又入味 酱汁开胃又下饭