海鲜

豆瓣黄鱼

又是因为拜拜不想一直吃煎鱼,所以多做了酱汁做变化~加了豆瓣酱好好吃!

日式鲑鱼蒸饭(电锅料理)

之前看了吴秉承师傅所介绍的日式鲑鱼饭,非常吸引人,感觉简易又好吃,忍不住也试了一次,软嫩的鲑鱼,搭上传统的日式酱料,简单又美味!

栗子纤瘦汤

栗子健脾养胃、补肾强骨、益气补血;鲤鱼补脾健胃、下气开胃、利尿消肿。将两者再加以山楂来煮汤,味道鲜甜,既能去除脂肪,又能补血强身,是非常适合养生补身饮用的汤水。

茄汁三文鱼扒

三文鱼含丰富omega 3,是小朋友发育时需要多吸收的主要营养,更有提神醒脑的效果。

和风鲔鱼洋葱沙拉

酷夏的天气总是令人吃不下饭,利用鲔鱼罐头,及新鲜时蔬也能成一道夏日佳餚.~~

【澎湖龙顺海味】煎煮竹筴鱼

竹筴鱼含有丰富的维他命 A、B、E、钙、钾等多种均衡的营养素,脂肪中也含丰富的不饱和脂肪酸EPA及活化大脑的DHA,对于正在成长的孩童、健康的维护、及美肌均是很好的食材。

姜蒜辣炒银鱼

最近炎热的天气,可以来杯啤酒,搭配这道简单又便宜的下酒小菜,肯定过瘾!

盐曲鲑鱼、蔬菜

盐曲的成分是有机米、水、盐。可以用来腌渍食材,使食材添增甘醇的风味。由于盐曲经过发酵,味道比盐巴更有层次,内含的活菌也可促进健康。 早上把鲑鱼、蔬菜以盐曲、米酒浅腌,冰在冷藏,晚上下班后,以锅子干煎,15分钟就可以吃了。

玉米毛豆烩多利鱼

这道菜是专为不吃菜的小傢伙准备的,光看色彩已经缤纷养眼,足以勾引他的目光 鱼、菜相衬,营养不失,小傢伙挺赏脸的 不排斥、不挑菜,全部给吃下肚了! 部落格: