海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
鲜虾金针花@美丽人妻Selina Wu
我喜爱看花海一整片壮观的样子，除了夏天的金针花外，老爷还带我看了冬天的油菜花田。我们一路开到了池上，坐在副驾驶座的我舒服地睡着了，直到老爷把我叫醒，眼睛一睁开时便看到黄澄澄一片，哇！真的好美，当下的睡意全跑光了。那一刻的感动，我纪录在脑海里；当下的美丽，老爷纪录在相机里。 自从先前尝试了新鲜的金针花之后，便爱上了这样的自然的香气，入口后的淡淡花香是舒服的感觉，跟干燥的真的差蛮多的。
东南亚风味炒虾@冯太厨房
这一道菜，是参考「马来西亚牛油虾」的做法，但因为冯太不吃辣椒，也买不到咖啡叶，唯有改良一下，变成一道有东南亚风味或感觉的菜色。 原来，这样用香料炒炒拌拌，也能做出这样风味小炒，不错不错的嚐试。香料的知识，又进了一步。 外子食评：味偏浓，开学的日子不宜吃太多。 对！他就是不太爱吃味浓的东西，白灼或清蒸最好，但……镬子买来不炒，有点浪费。
