小撇步-教你煎鱼零失败
当你的锅子出现刮痕 或是煮东西越来越容易沾黏时就表示差不多该换了 不过ㄧ个好的不沾锅也要价不斐阿 如果你还没有时间去逛街或是还没有那么多预算时 这些小撇步还是能帮你煎出一尾尾香气四溢又完整漂亮的鱼喔~赶快去将鱼退冰吧!
海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
【凉拌鲔鱼鲜蔬】太简单又美味😋！
记得小时候颱风一过，菜价狂飙对于经济小康的家庭来说负担有点重，当时哥哥姐姐正值发育期，母亲顾及成长中的孩子们营养均衡，巧思创意这道鲔鱼凉拌鲜蔬，五颜六色的根茎蔬果皆在这碗里，乌醋提鲜开胃，冰镇过的青蔬清脆爽口，做法简单方便，只需要切菜和调味两个步骤，就可以做出五星级的抗疫美味菜餚。
补钙营养∣常备菜 豆豉小鱼干
／ YouTube动画食谱 这道菜真的超级好吃，不会过咸，一口接着一口， 小鱼干被炒的酥酥咸香，是常备菜销路最好的一道， 拿出来一小碟，都有一种永远不够吃的感觉～～ 婆婆家把这菜当补钙来吃，一天吃一匙配饭， 觉得这个想法真不错，美味与健康兼顾～
虾仁煎 酱汁也可以用在蚵仔煎、花枝煎喔!
台湾经典夜市小吃!! 每次买蚵仔煎、虾仁煎，看着老闆锵锵锵俐落的煎工，就是一种享受，再淋上多层次的酱汁，常常吃一份不够，还要再来一份! 现在在家就可以自己做，酱汁很重要，不要省略喔! 欢迎参考实作影片喔!
