海鲜

虾仁煎 酱汁也可以用在蚵仔煎、花枝煎喔!

台湾经典夜市小吃!! 每次买蚵仔煎、虾仁煎,看着老闆锵锵锵俐落的煎工,就是一种享受,再淋上多层次的酱汁,常常吃一份不够,还要再来一份! 现在在家就可以自己做,酱汁很重要,不要省略喔! 欢迎参考实作影片喔!

清蒸鱼片豆腐

鲷鱼是低脂肪、高蛋白的食材, 它含有丰富的烟碱酸,是合成荷尔蒙时不可或缺的营养之一。 当体内缺乏烟碱酸的时候,就会容易影响情绪。 也有助于维持神经系统和大脑的功能正常, 并有促进血液循环、消除疲劳、降低血压的功效。

补钙营养∣常备菜 豆豉小鱼干

/ YouTube动画食谱 这道菜真的超级好吃,不会过咸,一口接着一口, 小鱼干被炒的酥酥咸香,是常备菜销路最好的一道, 拿出来一小碟,都有一种永远不够吃的感觉~~ 婆婆家把这菜当补钙来吃,一天吃一匙配饭, 觉得这个想法真不错,美味与健康兼顾~

【凉拌鲔鱼鲜蔬】太简单又美味😋!

记得小时候颱风一过,菜价狂飙对于经济小康的家庭来说负担有点重,当时哥哥姐姐正值发育期,母亲顾及成长中的孩子们营养均衡,巧思创意这道鲔鱼凉拌鲜蔬,五颜六色的根茎蔬果皆在这碗里,乌醋提鲜开胃,冰镇过的青蔬清脆爽口,做法简单方便,只需要切菜和调味两个步骤,就可以做出五星级的抗疫美味菜餚。

香辣小鱼干

防疫期间外出采买生鲜食材的次数大为减少,这时候家里库存的冷冻或是一些干货食材就可以好好的派上用场了,方便食用和料理的小鱼干就是其中之一。 营养美味的小鱼干可以变化出多样吃法,而最受欢迎的就是辣炒小鱼干了,炒小鱼干也是很适合多做一些冷藏保存的美味小菜,无论带便当或是做为下饭、下酒菜都是一绝~😋 《我的厨房~其他海鲜类料理》 ·

小撇步-教你煎鱼零失败

当你的锅子出现刮痕 或是煮东西越来越容易沾黏时就表示差不多该换了 不过ㄧ个好的不沾锅也要价不斐阿 如果你还没有时间去逛街或是还没有那么多预算时 这些小撇步还是能帮你煎出一尾尾香气四溢又完整漂亮的鱼喔~赶快去将鱼退冰吧!

5~6M副食品*元气小松菜吻仔鱼豆腐泥

这道副食品给感冒的宝宝补充营养,恢復体力,感冒时的宝宝活动力较差,希望这道-元气小松菜吻仔鱼豆腐泥*能给您的宝宝增加元气、提高免疫力。

吻仔鱼高丽菜米糊【飞利浦料理魔法棒】

宝宝副食品补充除了母乳及配方奶之外的营养,食材当然就得选择高养分的食材。 吻仔鱼鱼骨细软,含高钙质及维生素A、C,再搭配拥有维生素B及膳食纤维的高丽菜,以十倍粥做成米糊,帮宝宝提供更多的成长能量。 使用飞利浦手持搅拌器,独特三角造型及Promix超导流技术,製作出来的米糊质地相当细緻,让宝宝的肠胃更容易吸收营养,而滑顺的口感让习惯液状牛奶的宝宝更容易接受,而不容易产生拒食的状况。