鲑鱼幽庵烧 幽庵烧是以照烧酱(酱油:味醂:清酒)为基础再加上适量的日本柚汁腌製鱼类或鸡肉后再进行烧烤,相传这种手法是由江户时代美食家北村裕庵所创的。原本具有甜味的照烧酱再配上酸橘类水果带来的清香味与酸感混合,真的让人能食慾大增!今天与你分享,希望大家喜欢也可以试试看。 鱼类 111 点赞 1325 浏览
【白水煮透抽】的正确作法 透抽的脂肪含量低,如果够新鲜,直接用汆烫蘸微酸的酱料就非常美味; 烫熟,看似相当简单,方法错误的话,透抽肉质变硬,也会失去鲜美的海味! NaNa Shen 的幸福花园 软体海鲜 111 点赞 1327 浏览
三杯酥鳗食谱 5斤野生鲈鳗 ~卖鲈鳗的店家,帮我处理好,去骨切片送来~~(很贴心的帮我分5包真空)好方便料理^^ 重点是好好吃丫~~肉质超新鲜Q弹~香酥脆 这是他的网址 鱼类 118 点赞 1328 浏览