海鲜

鲑鱼幽庵烧

幽庵烧是以照烧酱(酱油:味醂:清酒)为基础再加上适量的日本柚汁腌製鱼类或鸡肉后再进行烧烤,相传这种手法是由江户时代美食家北村裕庵所创的。原本具有甜味的照烧酱再配上酸橘类水果带来的清香味与酸感混合,真的让人能食慾大增!今天与你分享,希望大家喜欢也可以试试看。

好吃茄汁酒酿虾

好剥又好吃,非常适合小朋友的一道酒酿大虾。无需添加料酒生姜也能去除腥味的方法,快来学习哟……品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

焗烤海鲜笔管面

外面的焗烤海鲜面,料少又贵!家里有什么,就加什么啰!自己做,材料丰盛、好吃又便宜!

[电锅] 超懒人蛤蜊丝瓜

当季丝瓜在炎热夏天便宜又消暑 富有饱足感可以取代一些白饭 利用电锅不流汗轻鬆煮 少吃点淀粉又清爽❤ 外宿懒人厨房

北海道鲑鱼卵盖饭

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

【白水煮透抽】的正确作法

透抽的脂肪含量低,如果够新鲜,直接用汆烫蘸微酸的酱料就非常美味; 烫熟,看似相当简单,方法错误的话,透抽肉质变硬,也会失去鲜美的海味! NaNa Shen 的幸福花园

三杯酥鳗食谱

5斤野生鲈鳗 ~卖鲈鳗的店家,帮我处理好,去骨切片送来~~(很贴心的帮我分5包真空)好方便料理^^ 重点是好好吃丫~~肉质超新鲜Q弹~香酥脆 这是他的网址

奶油蒜味鲜虾

用奶油搭配白酒将虾子及蘑菇煎炒至略略收汁,不仅让食材吸足浓郁汤汁..在吮指间~蒜香,奶油香味更令人意犹未尽,回味无穷!

红烧吴郭鱼

红烧全鱼要想做的好,先要学会煎鱼,教你一个小技巧,煎鱼不粘锅不破皮,鲜嫩多汁,学会了你也可以去开饭店。