海鲜

柠檬独特虱目鱼

被称为台湾第一鱼的虱目鱼,吃法非常独特,割取鱼身上最嫩的鱼肚煎着吃,真的是太香了。今年特别热,蕃茄、柠檬是消暑盛品(对我而言)。 平常会用电锅煮排骨汤放在冰箱,随时可以煮面、煮鱼非常方便。 虱目鱼,加上几片姜,排骨汤,煮熟捞起,放入长豆。 柠檬汁在吃前再淋下。 配着冷蕃薯,夏天就是这样一天一天过。

番茄海鲜炖饭

又解锁了番茄的好吃做法,快让你的男朋友做好笔记!一起动手做吧! 做炖饭切记三件事: 1. 高汤是不可或缺的好朋友 2. 一定要用生米直接下去炒 不然会变烩饭 3. 加入饭之后看到饭开始收汁一定要转小火慢煮 我有加奶油浓汤罐头让味道更浓郁,给大家参考✨

酥脆酱烤软丝

软绵绵的吐丝配上自制的果酱,真的太好吃了,新鲜软丝的柔软,只需处理干净,用烤箱烘烤,再刷上酱汁,撒点熟芝麻,轻松无压力,美观又好吃。

茄汁彩蔬金线鱼

金线鱼是市场上常看的到的家常鱼 肉质细緻,容易变化各种料理~~ 是很实惠的家常海鲜喔!

《免炸低脂平底锅料里》脆皮鲷鱼排

鲷鱼通常都带有一点点土味跟腥味,煎起来又容易过软或者保水度不足,利用日式美乃滋去包覆蛋白质跟水分,再经过一些简单的让鲷鱼去腥方法后,入口变的鲜嫩,并且搭上低温平底锅煎的方式,让雕鱼排外酥内嫩简直就像现炸的一样喔! 欢迎到永新沙拉FB粉丝团按讚:

【阿嬷的味道:香煎白带鱼】

从小就很爱吃鱼的律师宝,尤其喜欢阿嬷煎的白带鱼^^ 咸香酥脆,肉质细嫩,刺也好挑! 刚好在超市看到,怎么能放过它呢! 喜欢的朋友也欢迎按讚《律师宝与她的律师老公》FB粉丝专页哦!里面有有趣的生活法律小文章,也分享了很多律师宝与刘律师的日常点滴^^ /