海鲜

清蒸白带鱼丝瓜

吃腻了干煎白带鱼了吗?那就一起来试试这道由渔夫朋友传授的清蒸白带鱼吧!简单的食材及调味却能吃出食材的鲜甜味,大力推荐喔 白带鱼中含有镁、可助老年人增强记忆力、预防老年痴呆、改善高血压及高血脂;另外,白带鱼富含维生素D,可促进钙质吸收,并有助结膜炎治疗,预防感冒。但因属于高普林所以痛风患者要忌口喔

椰汁咖哩虾

泰式的咖哩香辣够味,口感上层次更丰富,通常,他们会分"红""黄""青"三种咖哩,不同的天然食材做成不同的口味,呈现不同的颜色,而且适合搭配的肉类也会不同;黄咖哩具有"姜黄"所以不但具特殊香气而且有养生功能;红咖哩适合海鲜类的烹调;青咖哩适合牛肉製作,每一种都不一样;这一道"椰汁咖哩虾"使用了搭配海鲜的"红咖哩&

麻香鲜蚵

吃腻了千篇一律的豆豉鲜蚵的话,不如换换口味吧! 部落格: /

Lili@浓郁青蒜鲑鱼汤

这是一道即简单又快速填饱胃蕾的汤点,如再配上一片烤吐司或法国奶油蒜味面包更会加分喔!!

芥末籽烤鲑鱼

今天试试用芥末籽酱拌入橄榄油及蒜瓣, 厚厚地铺在鲑鱼排上, 再放上两片薄薄柠檬片, 就这样送入烤箱烤十五分钟。 烤的时候厨房充满着法式料理的香味, 鲑鱼油吱吱吱地流出来在烤盘上, 逼香了芥末和蒜头的香味,好好吃啊~ 小人好喜欢这道鲑鱼排! 一下就吃光光了饭 佐餐的是 法国香颂。Bon Appétit!

ㄚ曼达的厨房~炸鲜蚵

昨天公公去看姑婆,从王功买回一袋鲜蚵,要趁新鲜赶紧料理完毕,我之前炸蚵都会糊糊的,今天再度大胆挑战,居然大成功啦~~~好吃好吃~可惜我老公不爱吃蚵~那我就不客气啰~~~(P.S. 公公也很爱喔)

豆鼓鲜蚵

只要5个步骤 超下饭料理又超简单的料理