海鲜

盐水酒虾

最近菜价贵得吓死人,还是多吃点海鲜好了!活跳跳的鲜虾呢!才100元,够便宜吧!(哈...因家住黑鲔鱼的故乡)。 虾子要川烫得好吃,火侯拿捏很重要,才能吃到又嫩又鲜的肉质喔! 虾子要有滋有味,葱、姜去腥,盐、酒是不可少的,如此一来,沾料都可免了。

酱炒迷迭香南洋风味蛤蜊

市场采买的新鲜蛤蜊与南洋风味酱一起拌炒 加上些许的迷迭香,每一口有着淡淡的迷迭香气 蛤蜊中还有着微辣的南洋风味 简单的一道南洋风味料理,快速上桌~ 幸福彤话的DIY优格创意料理

♥我的手作料理♥ 干烧虾仁

大多数的人都爱吃虾,可是提到要剥虾壳就面有难色,在家裏还好若是在外聚餐,打扮得美美的为了吃个虾子搞得花容失色!虾仁才能让你优雅的吃~今天来做个非常好吃又下饭的干烧虾仁!

🍬🍯🐟糖醋鱼柳

有时想吃炸物但是吃多了又会腻,剩下的炸物又不想浪费,改变做法又是一道新的菜色了,糖醋做法简单又方便,偶尔改吃酸甜滋味

酱油糖烧鱼

今天煮的酱油烧鱼,不用起油锅也没有复杂调味,透过鱼本身的油脂就可以炼出清鲜好吃的味道! 唯一注意的是酱汁收干时容易巴锅,千万别过头给烧焦了...

虾仁炒时蔬

好看又好吃的什锦炒虾仁,大人小孩都喜欢,做法还特别简单!芦笋和玉米笋带有甜味,虾仁带有鲜味,一口就蕴含着山珍海味~也是夏日清爽烹任!