腌制黄金蚬 夏天最喜欢这种冰冰凉凉的前菜了！这个制作上不难，控制好温度，你买的黄金蚬就会乖乖开口！ 记得温度到就要关火～不然真的就只好好蚬汤啰～ 虽然也是不错啦！ ～欢迎来粉丝团看更多食谱喔～ Viola料理师幸福餐桌 贝类 115 点赞 2527 浏览
{掌生谷粒-掌厨房}佃煮午鱼 这一道佃煮的做法, 非常适合搭配当季盛产鱼类, 用一点酱油一点清酒一点高汤提出新鲜海味, 下酒配饭都好吃! 剩余汤汁拿来浇饭拌面也都很对味喔~ 鱼类 110 点赞 2527 浏览
懒人清蒸鱼 懒人蒸鱼这道菜便捷美味，掌握几个关键你也是大厨哦，这款蒸鱼汁配比比较简单适合酒店会所用，口味咸鲜适中，偏远地区的老铁下料可以洛微的重点，但是千万别太咸了因地制宜，因为海鲜吃的就是鲜食材本身的味道为主。 鱼类 36 点赞 2529 浏览
酒香葱爆剑虾 虾壳比一般虾子来的厚，经过热炒，虾壳香四溢，再加点香醇高粱酒，香气扑鼻~~ 金门高梁酒38度，没有高酒精度高粱酒的辛辣感，保留高粱酒甘冽香醇的余韵，享受无负担，适合年轻族群、女性朋友、年长族群的消费者饮用。晶莹透亮、清香纯正、入口绵落口甜、饮后余香， 因为酒质特殊，逐渐被引用为调制鸡尾酒圣品，不同的饮用方式，可品尝出金门高粱酒的香纯甘~ 鲜虾 12 点赞 2529 浏览
