春蔬汤泡饭@美食家的餐桌
◎用「一道料理」代替「一张名片」来认识美食家吧！ ◎美食家X中川玉：使用大量春天食材，饱含季节滋味，满满一整盘都是我喜欢的食物。 ★朱雀文化六月新书 《美食家的餐桌》 博客来：
海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
超简单-高丽菜鲔鱼烤蛋
高丽菜和鲔鱼营养多多，加一颗鸡蛋营养满分! 用一般烤箱就可以做出的烤蛋料理。结合中式高丽菜和西式的烤蛋与鲔鱼~ 当早餐或带便当都十分方便 给小孩吃加点番茄酱，营养统统吃进去~~
餐桌上的人妻料理*乌醋酱烧小卷。
人妻的滴滴咕咕: 小卷盛产期是每年夏季约为6～8月。市面上贩卖的小卷绝大部分都已经先煮熟，可以直接蒸热吃原味或是做成多款简易下酒菜料理；小卷的内臟可是美味的精华所在，可千万不要把它洗掉了喔！ (小卷哪里买?全联、家乐福、大乐、或请熟识的鱼贩帮忙代购喔) 长知识: 如何挑选新鲜的小卷:外皮呈现完整、外观丰满，按压时会有弹性。 不新鲜的小卷:用手摸时会黏手，且表皮有脱皮、外观塌陷的状况。
