海鲜

烧酒凤螺[金门高粱飘香料理]

平常若是有到碧砂渔港..这道烧酒凤螺是必点的菜色之一...今天到市场看到熟识的鱼贩有卖凤螺..一定要买回来试试! 用了金门38度高梁酒代替水来蒸熟牠..让螺肉的生腥味全然消失..取而代之的鲜甜滋味...让这道料理 不用十分钟就解决掉了~~^^

Foodish*小品* [泰式鱼饼],夏日野餐!

现在纽西兰慢慢进入春天,天气也渐渐暖和起来。看到台湾每天大家都短袖短裤的,也让我格外想念夏天。 野餐是我最喜欢的夏日活动之一。因为日照时光延长,大概要到九点天才会黑,所以在下班后通常都可以出门晃晃,遛狗,我们也享受一周一次的野餐时光。 今天就说说我常常准备的野餐小品[泰式鱼饼]

蒜蓉辣椒蒸蛏子

赶时间的时候就来试一下这个超简单也超好吃的蛏子吧。除了蛏子,这个做法也适合配带子和蚝 喜欢我的料理,请按【订阅】支持~

香芹鱿鱼

初冬了,市场上已经发现有人开始在卖芹菜管,这是件让我非常兴奋的一件事! 芹菜管的芹菜味比一般土芹菜更香浓,更甜脆,太好吃了,用来炒水发鱿鱼尤其对味,是一道永远的~ 「阿母的味道」!

活跳跳梦幻清凉虾

这是一道很威的料理 为什么很威? 因为它不用煮(主妇一定很开心) 而且人客爱用什么佐料就用甚么佐料 结论是超级无敌好吃(完全看食材的本色) 请务必用很威的生鲜虾 大致就是这样~

白灼虾

早上刚到海鲜市场买的新鲜虾子,白灼的做法保持了虾子的鲜、甜、嫩,吃得到虾子原汁原味的脆甜鲜美。

[超Q弹炸虾丸]亲子料理 全虾肉超美味

完全虾肉不加猪肉做成的虾丸,无敌鲜香美味,肉质Q弹,忍不住一个接一个,立马见底。当作主食或点心都非常适合,小朋友超爱的料理。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页

❤ 干煎明虾 ❤

明虾有很多种料理方法~但我最爱的就是干煎加上简单香料就很美味了~虽然我也很爱加上起司做焗烤~但是太费工夫啰~所以干煎品尝就是一种满足了~

红曲味噌透抽

有着娘家给的远洋透抽,姐姐送的味噌及自己酿的红曲,于是我将这三样结合居然碰出了很特别的味道,也为家里餐桌多添加了喜气也很适合拿来过年的宴客下酒菜.

毛豆•玉米•虾仁

毛豆的香味搭配上玉米粒、萝卜的甜增添了这道菜的风味,再加入虾仁的鲜味,天作之合的一道菜餚! 详细食谱或想收藏文章,也欢迎到我的痞客邦晃晃呦