海鲜

家常糖醋鱼

以前一般家庭作糖醋鱼时,都只加入适量的冰糖、黑醋与酱油下去一起料理,是一道乡村的古早味料理,酱油与黑醋不只去腥提鲜,整道料理更增加了层次感,酸中带甜、甜中带甘的滋味让人增加胃口与提高食慾。

香煎鲑鱼五蔬菜饭

天气越来越热⋯怎么吃的营养又料理轻松,来分享用Le creuset ㄧ锅到底做美味简单的「香煎鲑鱼五蔬菜饭」!这道料理清爽、色香味俱全,只要20分左右,美味上桌啦! 做法超级简单,照着煮妇食谱做看看,保证小朋友说续碗喔☺️

茄汁烧虾

新鲜的白虾搭配上酸酸甜甜的茄汁,就能轻鬆变化出美味又下饭的家常料理啰!

干烧辣味小卷

这么热的天气没胃口,咸香辣的干烧小卷配饭或粥都很开胃,或是装保鲜盒冷藏,随时都可以取出来加菜唷。

熏鲑鱼芦笋沙拉@Selina Wu

虽然老爷不爱鲑鱼也不爱沙拉,但是这是朋友很推荐的,而且我自己还蛮喜欢的,于是大胆地上菜了,不过我还是很贴心地挑选了他喜欢的芦笋作搭配。沙拉酱的种类很多,用当季的芒果与优格结合,就成了酸甜的芒果优格酱,因为芒果本身的甜度很高,不需要加糖就有明显的甜味,这个酱很适合夏天,也适合怕胖又爱吃沙拉的美眉。熏鲑鱼与酸豆很合,搭着一起吃很对味喔!

西班牙Tapa Style蒜香淡菜

吃来吃去下酒小菜总是那几样! 还有没有新变化? 这里介绍一道西班牙国民小菜, 只需15分钟就完成, 简单易做, 就算没去过西班牙, 也能两手一摊说: “没什么啦! 随便煮煮而已”。

吻仔鱼昆布炊饭

吻仔鱼钙质丰富,昆布和红萝卜有人体需要的维生素和胺基酸,利用泡过昆布的高汤取代水,全部材料放入电子锅,一碗香喷喷的日式炊饭完成。

海鲜炖饭

不食人间烟火,但食人间美味。吵吵闹闹平平凡凡,快乐就是如此简单。海鲜大锅炖,味道好极了,加入姜黄,辣椒粉可以增加特殊的风味~