韩式
看完韩剧是不是很想和欧爸、欧逆吃一样的食物呢?尤其是酸酸辣辣的泡菜和韩式辣酱深受台湾人喜爱,常见的韩式料理有泡菜炒年糕、部队锅、石锅拌饭、海鲜煎饼,在家动手做,不仅能轻轻松松享受韩式美食,更能吃得安心健康!
°..ஜ_ξ米子料理塾ξ_ஜ..°韩式拌饭
我这道拌饭难又简单,要费时的地方再前面的料都要用不同的配方腌过才会好吃,简单的地方再饭铺上最后料全放好即可(如果我有石锅就可叫石锅拌饭~差别是在1有锅巴2因石锅的特殊材质饭能聚热保温时间长) 我去韩国食品行买东西,老闆跟我说做韩国料理有四个秘密器调味料,分别是酱油。蒜末。焦糖浆。芝麻,说有这四个很多东西就可以有味够味,所以我舍弃了糖改成了韩式焦糖浆,尝起来滋味的确很特别好像比较温醇
夏天~凉拌豆芽*韩式不辣
凉拌就应该简单的调味,引出食材本身的味道。低卡清脆爽口的绿豆芽,是30几度高温下最凉爽的前菜! 食谱参考:韩国国宝级泡菜达人姜顺义女士的「阿嬷的四季泡菜」
韩剧『一起吃饭吧!』韩式海鲜拉面
小EU之前曾经看过『一起吃饭吧!』这部韩剧,这部片里介绍了许多韩国美食,而这道海鲜拉面是出现在第一集里的重点菜,当时看这部片时就一直想吃,但短期内也无法去韩国,那就只好自己动动手啰!喜欢加什么海鲜料都可以自己加,好好吃呀! 原始文章有动态图文讲解