★简易版韩国辣炒年糕★(小辣)
超简单的辣炒年糕~ 只要加进去加进去加进去就好了XD 不讲求刀工.不讲求火侯.不需要特别技术!!!哈 新手也能上异国料理~~~~~~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
甜不辣切条状.葱切末(段也可)
- 第二步：
用少许油中小火炒香葱,有葱味飘出来即可(不用热锅)
- 第三步：
放入年糕条,稍微拌一拌,有热度上来
- 第四步：
放入甜不辣条一起拌炒至年糕条稍软
- 第五步：
加入泡菜拌炒,泡菜的水分也给他下去~ 快速拌炒至稍微黏锅的感觉
- 第六步：
倒入两杯(用洗米杯)水,稍微拌一下确定没有黏锅
- 第七步：
放入韩国豆瓣酱(绿色的盒子跟韩国辣椒酱很像),拌匀
- 第八步：
盖上锅盖,闷约1分钟即可(中间注意汤汁是否收干就好)
- 第九步：
开锅盖先搅拌一下(以防黏锅), 试汤汁咸度依照个人喜好加入盐跟酱油拌匀
- 第十步：
稍微收汁(不要全干会黏住)后就可以起锅搂~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.此方法甜不辣会比较软,如果不喜欢甜不辣太软可以把甜不辣移至闷锅后再加入拌炒即可!2.在闷锅的时候可以中间打开搅拌,以防黏锅~~~~
3.此版本适合吃一点辣的朋友,如果想要辣一点可以选红色的韩国辣椒酱喔^_^
4.换成韩国辣椒酱的朋友再调味时,可以加一点糖就不会死咸死辣了!
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