无油料理─十分钟上菜─蒜苗炒咸猪肉
自己腌咸猪肉就是香气逼人，使用中小火逼出三层肉的油脂，再下蒜苗和米酒调香，简单炒美味吃，过年餐桌上不能缺少的好料理，谁说爱吃就不能健康吃，这一道你不能错过的好滋味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将自製的腌咸猪肉切成薄片，加热平底锅，放入切好的腌咸猪肉片，以中小火逼出油脂。因为腌咸猪肉是自行腌渍的，所以腌咸猪肉并没有冲洗，如您是买市售的腌咸猪肉，建议冲洗掉多余的酱汁。腌腌咸猪肉做法连结>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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