苦茶油拌花椰菜,3分钟低热量养生料理
比烫青菜还简单,完全不用放水或油,只要将花椰菜放进锅子焖3分钟冒出蒸气,关火再焖30秒即可。 蔬菜的养分不会流失在水里,也不需担心热炒的油的热量问题。 苦茶油有台湾的橄榄油之称,很适合拌菜,花椰菜则是「蔬菜之王」、「防癌高手」,这是道简单又健康的料理,不妨试试。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
花椰菜分成小朵洗净 - 第二步:
将花椰菜放入锅中,盖上锅盖,中火焖3分钟有蒸气冒出即可,想吃软一点的,则再焖30秒 - 第三步:
拌入苦茶油、盐、白芝麻即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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