鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
简单易做的玉米蒸鸡丁
玉米香甜是小孩的最爱 一道很适当带便当又简单的主菜喔！一直觉得鸡肉与玉米真的是绝配！不仅营养丰富而且色泽搭配也很漂亮，是家常菜中不可或缺的一道美味！一周吃两次，补铁又营养。
花枝丸炒糯米肠之椒麻鸡
大老远都被香的走不动路了，这个小香肠一口一个停不住哇！黑色的那个真的不是臭豆腐，是花枝丸！上礼拜我买了很多咸酥鸡，后来剩下很多。 冰过的咸酥鸡重新再加热绝对没有刚炸好的咸酥鸡好吃，但是只要花一点巧思、加一些配料，就可以让咸酥鸡变身成两道好吃的菜喔！
