鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
【视频教学】烤法式春鸡酿炒饭
我习惯每个周末都会去超市看看有什么好料 上星期给我发现了特价春鸡，二话不说就先买一只 回家后却发现春鸡好像有点小，像以往一般加蔬菜烤 二人份量会有点不够，因为家中有些冷饭， 结果我就想不如炒饭再酿进去 这样一个菜就集齐肉、菜和淀粉质了 视频教学：/
白斩鸡 (电子压力锅)
用电子压力锅，简单又快速煮出充满台味的白斩鸡，不只皮Q肉嫩，连鸡胸肉也鲜美多汁，还附带一大锅香浓鸡高汤，是不是超吸引人! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱: )
