鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等,在世界各地有多种不同的烹调及食用方法,是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏,因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸;鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位,适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
柠檬奶油香煎鸡肉蔬菜义大利面
尝试过柠檬奶油蒸鱼之后, 想着若是把这爽口清香的佐料放入义大利面料里,应该也会同样美味, 搜寻了几道国外的食谱后,组合成自己便利的做法, 是外食少有的义大利面口味, 飘散着柠檬的清香,以及奶油的浓醇顺口、鲜甜的鸡汁及蔬菜的清甜, 着实满足了五臟庙, 有兴趣的你跟我一起试试看吧。
【凉拌食谱】绍兴醉鸡 (江浙传统凉菜)
过年时没吃到的醉鸡,让人念念不忘;在朋友家吃到的醉鸡,让人口齿留香;为了一圆爱吃的口腹之慾,决定自己动手做看看,初次做的绍兴醉鸡,抱持着忐忑不安的心,期糐它的成功,紧张…紧张~做完这道凉菜为了更加入味需要静待三日后才能得知成品结果喔~