鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
*柠檬风味烤鸡*酸酸甜甜软嫩多汁
柠檬风味烤鸡 肉质软嫩多汁，皮又脆又香 简单轻松制作美味烤鸡 腌渍鸡肉烤前尽量腌4小时以上比较入味哦，不过这次因为时间问题只腌半小时，一样好吃! *请注意，烤完并不会自动出现花椰菜*
Olivia♥十分钟泰式秋葵鸡肉红咖哩
微辣的红咖哩是泰国当地的基本酱料，以红辣椒、香茅、柠檬叶、虾膏等调製，添加椰奶让它更为温顺浓稠。红咖哩内的食材可依喜好做调整，是非常下饭并适合炎炎夏日的泰式料理。 . 小厨娘Olivia的ＦＢ
树子苦瓜蒸鸡肉/一键电锅料理
一键按下就能完成的超简单料理。 用树子来来帮苦瓜与鸡肉调味，放进电锅按下去就等着上菜，忙碌没空料理的各位，都一定要来试试看喔！ 苦瓜与鸡肉都很适合减糖饮食，苦瓜吃了也很有饱足感，而且他本来就是黄黄的包便当也没有变色的困扰，很适合装入便当。
