鸡肉
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常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。

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脆嫩蜜汁鸡胗

脆嫩蜜汁鸡胗

蜜汁鸡胗，带你制作不一样的美味鸡胗！蜂蜜除了制作甜食饮品外，拿来料理入菜也非常适合喔! 只需要一小匙的蜂蜜用量，大大提升了整个料理风味。 这道料理超简单，口味可说是老少咸宜，夏天这道料理很开胃。
鸡肉
韩式酱烤鸡翅

韩式酱烤鸡翅

烤鸡首选部位就属鸡翅了，因为它熟的快又便宜，而且适合各式不同腌酱，像芥末蜂蜜鸡翅，纽澳良烤鸡翅等等，缔造出多种风味。 这次我使用韩式辣椒酱来腌渍肉质鲜美的鸡翅，做法简单更是聚会派对中的人气单品，烤好的韩式酱烤鸡翅甜中带辣，是为欢乐时刻增添的美味料理。
鸡肉
盐葱脆皮鸡腿排

盐葱脆皮鸡腿排

自己在家做炸鸡排，外酥里嫩、做法简单、干净卫生。不用油直接干煎的酥脆皮鸡腿排，再利用煎出来的鸡油，做盐葱酱，咸香的盐葱搭配腿排，超好吃。
鸡腿肉
牛肝蕈烧鸡

牛肝蕈烧鸡

秋天的牛肝蕈有上帝送给人类最大的礼物之称，真的是香气浓郁啊～ 与鸡肉相当的搭配！！
鸡肉
水牛城鸡翅

水牛城鸡翅

源自纽约水牛城的”Buffalo wings”，口感充满了辣、酸、香，传统作法将鸡翅炸完之后再裹上辣酱，这里用烤箱烤熟的方式代替油炸，吃起来比较清爽，热量也没有那么高喔！
鸡肉

鸡肉洋葱豆腐味噌汤

鸡肉洋葱豆腐味噌汤
鸡肉洋葱豆腐味噌汤
鸡肉洋葱豆腐味噌汤
鸡肉洋葱豆腐味噌汤
家常豆腐和鸡肉这样做，健康美味有营养，要不要尝尝？居隔也要好好补充营养，鸡肉先煎与洋葱拌炒后，加水熬出精华，加入豆腐增加优质蛋白质，最后加入味噌调味，洒上葱花。
汤
牛奶炖鸡

牛奶炖鸡

烤得酥脆的面包沾裹着浓浓白酱，每一口都觉得很温暖疗癒：）
鸡肉
彩椒鸡腿炒

彩椒鸡腿炒

个人非常的不喜欢青椒的味道，但随着年龄的增长，了解食物的营养价值，就也慢慢地用自己能接受的方式去料理，去喜欢，这些年发现鱼露是不错的调味料，现在采买也方便，于是近年来居然变成了厨房里不可或缺的东西。
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