【好泰厨房】绿咖哩椰汁鸡
绿咖哩的主角是泰国的绿色小辣椒，这绿色小辣椒是泰国着名的「鼠粪椒」，和绿意盎然、香气衝人的卡菲莱姆叶製作成绿咖哩酱，再加入了椰奶综合绿辣椒的辣，让呛辣中多了一点温柔。
鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
![港式鸡肉糯米珍珠丸 [电锅]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/137/ce53b1a9401d60313f2044c068a57609_250_190.jpg)
【客家桔酱】低卡烤炸鸡佐桔香甜辣酱
想念炸鸡的美味 却又不要它的高热量吗? 试试这道烤箱烤出炸鸡口感的作法 刚出炉卡滋卡滋的外皮 不输现炸的炸鸡 热量却少一大半 沾酱甜辣带点桔酱香味 更是锦上添花 好吃又不用担心发胖的烤炸鸡 步骤虽然有些繁复 但一点也不难唷
5分钟上菜 嫩煎味噌鸡胸肉
腌渍入味的鸡胸肉，甜甜咸咸的味道很下饭～加上中火快煎，让肉质鲜嫩不柴，也可事先把肉腌好放在冰箱，随时取出回温即可快速下锅享用～ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
黑蒜头乌骨鸡精 精力、暖身汤
发酵过的黑蒜头不但可食用，口感软，营养价值比白蒜更高。除了蒜味减低很多很多，而且还不辛辣了！所以肠胃不适的伙伴们很适合喝喔！ 黑蒜头本身散发出来的香气足以撑一整锅鸡汤。如果买的到黑蒜头，请为家人煮一锅黑蒜鸡汤吧❤️
