鸡肉
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常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。

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椒盐鸡腿

椒盐鸡腿

用铸铁煎烤盘把鸡腿烙出漂亮又可口的线条，居酒屋点的高人气下酒菜，我偏爱胶质多一点肥肉嫩一点的味道
鸡腿肉

伪花雕（绍兴酒）鸡

伪花雕（绍兴酒）鸡
伪花雕（绍兴酒）鸡
伪花雕（绍兴酒）鸡
伪花雕（绍兴酒）鸡
一直想吃花雕鸡， 今天就动手做做看， 少放了我不爱吃的芹菜， 多放了些我爱吃的洋葱， 家里没有花雕酒， 就用一样是黄酒系列的绍兴酒代替， 结果，煮出来的成品…… 连我自己都吓一跳的好吃~😁 （哈哈哈…很自恋吧~😆） 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~ /
鸡腿肉
水牛城辣鸡

水牛城辣鸡

这次利用鸡翅的小鸡腿做料理，再把油炸改为健康的烤箱版，一样好吃！喜欢鸡翅的就用相同的数量替换就好啰～
鸡肉

玉子烧翅饭

玉子烧翅饭
玉子烧翅饭
玉子烧翅饭
玉子烧翅饭
又到假日，难得独自在家，虽然平日总要忙于为家人准备晚餐，遇到假日时总想让自己好好放鬆一下远离「噪咖」，但内心的「煮妇魂」又总是蠢蠢欲动，想为自己准备一道简单又独享的午餐，终究还是潦落去。
鸡肉
左宗棠鸡，免油炸版

左宗棠鸡，免油炸版

咸香微酸辣的左宗棠鸡，用中小火煸香鸡肉，再用鸡油煸香配料，绝对是配白饭的最佳主菜。
鸡腿肉

麻油鸡丁

麻油鸡丁
麻油鸡丁
麻油鸡丁
做法不仅简单 味道也超讚的 麻油除了抗老也护血管 鸡肉因为事先腌过的关係 吃起来滑嫩不干柴
鸡胸肉
栗子烧鸡

栗子烧鸡

Q弹的鸡肉，和香甜鬆软的栗子，用冰糖和酱油 及少许绍兴酒提香，去烧入味，香气十足！ 简单易做。 这道菜也很适合做为便当菜。 鬆软入味的栗子和包覆着酱香味的鸡肉一起吃可以吃上好几碗饭。 用这道菜烧出来的汤汁去拌饭，很是下饭。 是一道大人与小孩都爱的菜色，有时候想换换口味可以做看看！
鸡腿肉