鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等,在世界各地有多种不同的烹调及食用方法,是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏,因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸;鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位,适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
泰国红咖喱鸡【清冰箱料理】
一周下来总会剩一堆碎料,咖喱是最好的方法把所有剩料共冶一炉,色彩缤纷的一锅红咖喱,谁又看得出来是新料还是剩料! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡,欢迎参观我的博客:
泰式黄咖喱鸡 [惹味推介]
超美味泰式黄咖喱,适合不爱辣的人,但仍有浓浓的咖喱香。这个咖喱配猪,鸡,牛肉也可,个人较喜欢配鸡,超下饭,必试! 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*