沙茶青椒炒鸡柳
家常菜—青椒炒鸡柳 这样做一点也不柴，家人都爱吃，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡胸切成条状 将调味料调好备用 酱油+蚝油+米酒+沙茶+盐巴（适量）
- 第二步：
青椒切片（没有一定） 可切片、切丝 只要是适合自己入口的都可以。
- 第三步：
冷锅下油跟蒜末，新将蒜末爆香后，就可以加入鸡肉。
- 第四步：
不用急着翻炒，将鸡肉的一面煎至变色后，就可以加入已调好的沙茶酱料。 这时候可以稍微翻炒以下，让鸡肉两面可以均匀沾裹沙茶。
- 第五步：
最后加入青椒，再加点水，盖锅闷熟，就可以了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
沙茶本身油含量很高，所以，爆蒜末时，只有加一点点的油，
喜欢沙茶口味的，可以再增加一茶匙的沙茶，味道或更浓厚。
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