年菜料理 韩式人蔘糯米鸡汤
新年快到了~ 总是担心自己没有能力能够准备一桌好菜吗? 想要自己亲手下厨但又不知该何去何从的朋友们, 这一道料理一定要试试看喔! 新年佳节, 让全家团聚暖胃又暖心!🥰🥰 担心看着食谱依然做不好的朋友们, 可以点开下面连结看看Nancy老师直播教大家做料理喔~ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糯米洗净, 泡水一晚, 备用.
- 第二步：
全鸡洗净, 将糯米沥干放进鸡肚内, 再将所有的滋补材料取一半份量, 放进鸡肚内, 用棉线将鸡脚绑起来.
- 第三步：
汤锅内放入鸡, 加水超过鸡身, 再加入米酒, 放入剩余的滋补材料与葱段、人蔘.
- 第四步：
煮滚后转小火炖煮1~2小时, 起锅前加入盐、白胡椒与焖30分钟再切开即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
** 如果使用快锅, 煮滚后转小火40分钟, 再熄火焖30分钟即可.
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