鸡胸肉

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《免炸低脂平底锅料里》嫩煎咖哩鸡胸肉

鸡胸肉通常直接煎比较柴,内部油脂跟水分较低,但是经过美乃滋以及优格的裹覆之后,透过蛋白质可以保住鸡胸肉内的水分,并且透过咖哩粉可以煎出来更漂亮,又嫩又多汁,小孩也爱,像鸡腿一样好吃 (此次使用道的食谱日式美乃滋10g: 58大卡, 脂肪 6g, 碳水化合物 0.44g, 糖分0.34g, 钠80mg ) 欢迎到永新沙拉FB粉丝团按讚:

迷迭香烤嫩鸡胸肉

鸡胸肉富含蛋白质且低脂,浸泡盐水的步骤,可以让肉吃起来更软嫩。摘了花园的迷迭香调味,烤的时候厨房里飘出阵阵的迷迭香香味,出炉后切片,搭配喜爱的佐料、配菜,或再和面包做成三明治,就是美味的轻食料理!

葱油鸡胸

工作日赶着回家煮饭,不知道该煮什么?这道可以快速上桌且料理轻鬆

鸡胸肉料理->鸡肉饭

近期常做鸡胸肉料理,试过蒸烤、水煮、干煎, 这次来试试香味四溢又美味的鸡肉饭。 第一次试做就成功,咸甜咸甜的酱汁又带着油葱及鸡汁的清香, 有兴趣的你跟我一起试试看吧。

舒肥 鸡胸肉

本食谱是先腌,后舒肥,再煎。 63度C,60分钟 口感不柴,鸡肉多汁,有点淡淡的柠檬味 可以不用煎喔~

盐曲青酱千张鸡肉卷

鸡胸肉用盐曲腌製,搭配新鲜现采的盆栽九层塔打的青酱卷起来,外头用千张豆皮包裹,千张豆皮吸了满满鸡汁,口感超满足~