居家下酒菜

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干煎鳕鱼

家常香煎鳕鱼你都怎么做呢？第一次做鳕鱼烹任，发觉只要简单用盐或胡椒盐腌过，不加酒也没腥味，干煎或清蒸都好吃，快给孩子试试这道煎鳕鱼吧，太美味了！

鳕鱼 17 点赞 1731 浏览

蒜香辣炒鸡丁鸡胸肉

鸡胸肉别再水煮了，像我这样做成辣子鸡，简单好吃，香辣过瘾，下酒又下饭，蒜香辣炒鸡丁做法很简单，不吃辣的朋友不要加辣椒也一样美味。赶紧试试吧！

鸡胸肉 55 点赞 1780 浏览

笋子炒五花肉

竹笋像我这么做口感脆嫩，香辣超下饭饭，炒笋子是婆婆的招牌菜，又被我偷学了 加入五花肉一起炒也很好吃耶。

猪肉 7 点赞 1784 浏览

凉拌金针菇

凉拌金针菇下饭又下酒，今天分享做各式凉菜都必不可少的油泼辣子，并用它来拌金针菇。做好放冷藏，想吃开胃菜随时有！

凉拌 56 点赞 1811 浏览

香煎鸭肝

一公斤的大鹅肝真是又肥又香！香煎鹅肝饭真太馋人了！

下酒菜 23 点赞 1864 浏览

盐烤汶莱白虾

用最原始的做法盐烤，烤出来的杂虾干香咸鲜，对塑身的女士，缺钙的老人和孩子，下酒的男士，都是一道不可多得的好菜。

鲜虾 20 点赞 1883 浏览

开胃小菜梅渍番茄

一口爆汁的梅渍小番茄，酸酸甜甜超好吃，梅渍蕃茄是开胃小菜， 很适合炎热的天气， 酸酸甜甜不论是当成小菜或是饭后甜点都很不错， 做法也是很简单。

番茄 24 点赞 1892 浏览

简易姜炒牛肉

和往常一样，做法很简单，子姜炒牛肉，简单几步，鲜香嫩滑又下饭，，你就给他做这道下饭神器小米辣炒牛肉末，他肯定能吃八碗大米饭。

牛肉 62 点赞 2057 浏览

酒蒸蛤蛎，汤汁清甜好鲜味

五月的天气真的好闷热啊，是不是该来一道不油腻又鲜甜的酒蒸蛤蛎，只要简单的调味，也不需要繁杂的料理方式，再淋点柠檬汁更有种清香气味。 好适合夏天的料理，快试试看 :)

居家下酒菜 15 点赞 2063 浏览

黑胡椒奶油蒜香杏鲍菇~铁板风炒菇/下酒菜

从前吃过的平价铁板烧好像都是用奶油炒所有的菜色，一度好怕去吃铁板烧，因为感觉所有的菜色都一样味道。后来发现我错怪它们了，即便是平价铁板烧，其实没有每家都一样啦!大家也都有自己独特的烹调方式。 今天找出冰箱一袋有机杏鲍菇，一时之间不知道要做甚么烹调方式，锅子里还有方才炒蛋剩下的奶油，(炒蛋用了超多奶油)，好吧!今天就来个铁板烧风的蒜香黑胡椒炒杏鲍菇吧!

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