居家下酒菜
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周末宅在家里小酌，需要来点涮嘴的食物才够过瘾！串烧、炸鸡、烤鱼都是居酒屋必点的下酒良伴。与其在家里枯等外送，不如动手做菜更对味，来个放松享受的夜晚chill 一下～

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金黄酥脆炸薄片猪排

金黄酥脆炸薄片猪排

耗时2个小时，揭秘酒店做的非常好吃的【炸猪排】入嘴那一刻值了，炸猪排是我们家餐桌美食排行榜中的不败经典。 不过节气进入小满后，炎热的感觉让我不想爆汗起热油锅炸猪排。 这时候薄片猪排就很好用了，油喷一喷，气炸锅炸炸就可以轻松搞定。 而且猪肉经过敲打断肉筋的手续，特别好咬断，吃起来酥脆刷嘴。 既可以当零嘴，又可以上桌当主食，也是下酒小菜。 以 山葵膏调味，让炸物腻感再降低，美味的薄片炸猪排让人一吃就爱上。
猪排
咖喱马铃薯

咖喱马铃薯

专治小孩挑食的一道家常菜，简单易做，赶紧试试，脆口的马铃薯很好吃喔😋 配饭、下酒菜都很适合，自己做比外面好吃多了！
马铃薯
下酒盐水鸡

下酒盐水鸡

一把盐，一只鸡，就能做出咸香美味的盐焗鸡，这么简单，你确定不安排上吗？前置作业就是好好川烫食材，之后加上简单的调味，成为热量低又健康的下酒菜哦！
下酒菜
凉拌金针菇

凉拌金针菇

这个季节拌上一道金针菇，酸辣爽口又开胃，凉拌金针菇向我这样做清脆爽口，比大魚大肉还要好吃😋，我告诉你啊，以后家里来客了，你就做一道这样的下酒小凉菜，特别的酸辣爽口。
金针菇
美味豆乳排骨

美味豆乳排骨

这道排骨豆泡，不用爆锅，不放油，是我们当地最具代表性的菜品之一，家家户户过节过年餐桌必备。豆腐乳有「东方乳酪」称号，风味特殊口味重烧排骨好吃，电锅制作免顾炉火，轻松就能完成的下饭好菜。
排骨
爽口下酒小菜～蒜香豇豆

爽口下酒小菜～蒜香豇豆

简单家常菜！来碗大米饭老香了，不管是喝粥还是吃酒，小菜属实没毛病，这个蒜拌豆嘴儿来拯救你，最简单，最好吃，最开胃！
豆类蔬菜
明太子烤鸡翅by恋恋家

明太子烤鸡翅by恋恋家

烤的金黄发亮的鸡翅内，隐身藏有塞满用辣椒和香料腌渍的明太子，热呼呼的一口咬下，还可以感觉到明太子在嘴里BB啵啵的小节奏曲，听起来就是个能带动心情飞扬的微鼓励! 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
居家下酒菜
鲁味葱爆牛肉

鲁味葱爆牛肉

葱烧牛肉在家怎么做才能软嫩入味好吃又下饭呢，山东特色鲁菜，特色是牛肉鲜嫩入味，带有浓郁的葱香。
牛肉
家常风味烤鲷鱼下巴

家常风味烤鲷鱼下巴

刚好最近全联举办鲷鱼季, 推出了除了鲷鱼排之外还有鲷鱼下巴这种比较少出现的部位, 简单用味噌酱当底搭配不同S&B酱料碰撞出不同新滋味, 在家也像居酒屋的方法用气炸烤箱直接来做烧烤, 果然简单方便又好吃, 防疫在家里也可以像是日式居酒屋一样高级的享受喔!
烤肉