居家下酒菜

凉拌白干丝

应季下酒小凉菜,炝拌干丝家常菜,清爽可口,要多简单就有多简单,夏日炎热,每次到小吃店都会点这道烹任,但每次都觉得味道颇重,所以就试着自己做做看。

味噌风味烤猪五花肉

跟大家分享一个很简单又很好吃的便当菜❤️ 猪五花肉用粗味噌和其他酱料一起腌好后,用烤箱逼出大部份的油脂,夹在生菜里或是带便当吃都非常好吃! 这次用的是十全的粗粒味噌,有黄豆颗粒的,放久了味道也很好,再加上米洒、酱油、糖、味醂、麻油,一起腌好之后再烤,不仅没有过多油脂,风味也绝佳! 📌追踪苏菲姊姊的人妻便当日常:

川菜水煮牛肉

经典川菜,水煮牛肉,牛肉嫩滑,味道鲜美。 水煮牛肉是传统的川菜,源自盐帮菜,是在盐帮工人发展而成,在四川没有家里不会做的,名字听起来毫无杀伤力,但其特色是麻、辣、鲜、烫,白饭的杀手。

下饭瓜子鸡

鲜香滑嫩无腥味,冬瓜鸡很多人做出来不好吃,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

简单下酒菜

夏季炎炎是否忍不住想在家喝杯冰冰凉凉啤酒呢? 快速简单的下酒菜组合,补充满满蛋白质,让你随时开喝哦😆😆😆,下酒又下饭,每天吃都不够啊!

爽脆蒜头辣椒

吃不完的辣椒这样做,爽脆可口,开胃下饭还容易保存~已经做过大概5-6次了 从一开始只有辣,再慢慢调整想吃的口味。

香辣酥脆椒盐四季鱼片

椒盐多春鱼,鱼肉清甜鲜美,好吃到逆天,虱目鱼柳肉质较柴, 我用美奶兹腌肉, 希望能不用裹粉, 带入油脂让鱼肉变软嫩。

蒜味香肠

蒜味肉香肠教程来了,吉昌今天冒着生命危险分享给大家,你会喜欢吗?蒜原本是搭配香肠直接吃,不过稍微变化用炒的也很好吃。