空心菜
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又名蕹菜，每年的 4~9月，是空心菜（蕹菜）主要产季。以茎部中空的空心状态为特色，蒜炒空心菜，是家家户户都常见的家常菜，空心菜的茎部带脆口，需要多次数咀嚼才能咬碎纤维，或许不是所有人都喜爱，具有长条茎梗的空心菜，只要改变料理作法，将茎梗切成细末状，也有意想不到的空心菜料理吃法喔！

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牛肉空心菜

牛肉空心菜

＃快炒菜色 看似平凡的家常菜色，却很能掳获大众的喜好！ 加点辣的元素（辣椒、辣豆瓣酱）会更美味喔！
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沙茶羊肉炒面

沙茶羊肉炒面

羊肉片腌过口感滑嫩 蒜爆香炒沙茶酱汁烧煮面条入味搭配当季空青菜 很夜市的炒面来啰😊 P.S. 做饭的原则：端上桌自己都会觉得这「餐厅」棒棒的，所以羊肉的比例铺天盖地满满的，可视喜好减肉量喔。
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沙茶羊肉

沙茶羊肉
沙茶羊肉
沙茶羊肉
沙茶羊肉
沙茶羊肉 / 给新手的料理教学 夜市精典小吃，我们在家里再现 这时侯最好煮一锅饭来配~香的咧^__^ 完整视频：
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#96 沙茶羊肉炒空心菜

#96 沙茶羊肉炒空心菜

百搭沙茶酱料理来啦，这次用羊肉火锅片来制作，炒上健康蔬菜， 看是要当烩饭吃，还是当下酒菜配都适合喔：) 🙏新手发文请多多指教🙏 有不错的方法很欢迎一起讨论：） ‣‣ 视频教学：​​​​​​
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沙茶猪肉空心菜

沙茶猪肉空心菜

想吃个热炒店常点的沙茶炒空心菜，不吃牛的就用猪肉替代，配饭或啤酒一样好吃。
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虾酱空心菜炒牛肉

虾酱空心菜炒牛肉
虾酱空心菜炒牛肉
虾酱空心菜炒牛肉
虾酱空心菜炒牛肉
空心菜又称通菜。 明末清初诗人屈大均曾于《广东新语》中为通菜赋诗曰：「上有浮田下有鱼，浮田片片似空虚，撑舟直上浮田去，为采仙人绿玉蔬。」他指的浮田就是水通菜田，以前广东人在鱼塘中用浮筏种通菜，节省用地，而「仙人绿玉蔬」就是赞美通菜。 通菜的膳食纤维丰富，能增进肠道的蠕动，古人认为通菜功性能清心解毒，汁能治疮。 虾酱通菜炒牛肉，其实是多年来流行的港式小菜，老土但实际，有肉有菜，而且十分惹味。
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虱目鱼空心菜煲汤(水波炉料理)

虱目鱼空心菜煲汤(水波炉料理)

中医@张清贸医师的建议(食疗) 消除水肿改善头晕，要连续吃一段时间还可以补钙。 我要有耐心烹调连续煮来吃20天，今天第一天煮家人都说好吃不会有腥味。 明天继续努力~~ 【小叮咛:医师说煲汤食材中不用加酒】
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