清粥好朋友-凉拌大头菜
这道家常料理不但是清粥的好朋友 也是冰箱常备菜 清爽又够味，在吃腻外食后很不错的选择唷
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大头菜去皮切片，以盐抓腌1小时杀青，此时会出水，再以冷开水洗净
- 第二步：
加入蒜末、辣椒末及香菜末，拌入调味料拌匀，装瓶或保鲜盒放冰箱腌渍入味即可食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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