夏季甜汤排行榜冠军-–-银耳莲子汤教你做
食材建议烹煮时间 – 新鲜莲子 ：下滚水煮约10分钟 – 冷冻莲子 ：不要解冻，直接下滚水煮约15分钟 – 干燥莲子 ：下滚水煮约40分钟 – 新鲜银耳 ： 洗净后剥小朵，下滚水煮约10分钟 – 干燥银耳 ： 泡水30分钟，洗净后剥小朵并去掉黄色部份，下滚水煮约40分钟 – 红枣：下滚水煮约40分钟
莲子
莲子是莲花的种子，属全榖根茎类，也是植物性蛋白质来源之一。莲子属性偏凉，具有降火、养心神的功效。
莲子虾仁_Miele蒸炉春季美颜减肥３
春夏交替，容易心烦意乱，感觉压力大到睡不好，甚至容易有健忘的状况吗？来些莲子料理调养身体吧！莲子内含碳水化合物、蛋白质、钙、铁及维生素Ｂ，是种高贵不贵的食材，搭配甜甜的红萝卜及清脆的小黄瓜，清爽又开胃。 这次一炉出三道料理，以倒数时间的方式依序放入蒸炉中，需要较长时间的薏仁鲜蔬汤先放入，剩20分钟再放入地瓜红蔾八宝饭，最后15分钟再放入莲子黄瓜虾仁。最后热腾腾的3道料理就能 一起上桌啰 !
白耳莲子红豆汤『飞利浦万用锅』
真的感觉冬天到了，又湿又冷的天气，也许是热量下降，突然想要来碗甜甜的红豆汤。 翻找冰箱发现还有白木耳及莲子，干脆一起放进去，吃的到红豆的松软，也有白木耳的脆度，再放入几颗元宵，饱饱的肚子一夜好眠~~ 发现『飞利浦万用锅』真的很适合我的懒人风格，所有食材不用预先泡水，全部丢进去，设置好等个30mins就能享用美味甜品，真是省时、省事阿！
牛蒡芡实莲子百合萝卜汤
牛蒡其独特的味道，用来煲汤令汤品更鲜甜清香，除了有降血压、血脂、血糖的功效，还能降低体内胆固醇，有助预防中风等功效。 此汤适宜新陈代谢差、失眠、火气大及消化不良的人士饮用。
「大同智能AI电锅」莲子百合龙眼汤
桂圆、百合、莲子皆对于有口干、尿混、烦躁、睡眠不安、心悸的人来说，是最佳的清心安神甜点。 而冬天来临，对于手脚冰冷的女孩儿，也可以补中益气，让手脚不冰冷～ 简单使用具有「长智能」功能的「大同智能AI电锅」轻松完成 镇静安神的「莲子百合龙眼汤」
蒜香莲子百合鸡汤【大同电锅】
最近又是莲子的盛产季节，除了炖甜汤、四神汤、中药炖补之外，拿来炖鸡汤更可口，莲子和百合无味炖煮后松软，特别在鸡肚中塞入大量蒜头，在炖煮过程中，更有淡淡的蒜香气味扑鼻，汤头也清淡微甜兼具养生，非常适合全家人一起享用喔!
