马铃薯
马铃薯又称为洋芋,是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等,马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑,皮部呈色若不正常、发青,则可能含龙葵素,是致癌物质,必须煮熟食用。
乳酪酱马铃薯佐妖怪萝卜
制作美味的芝士酱瀑布,搭配上各种炸物味道也太棒了吧!热热的风琴马铃薯搭配着奶油乳酪酱,整个更浓郁又带出香脆而带有甜味的马铃薯,无盐奶油焦化的妖怪萝卜,颜色鲜明可爱,完全没有红萝卜的味道,鲜甜软嫩!
好口感炒马铃薯丝土豆丝
土豆丝焯水时间不宜过长,这样炒出来口感好,酒店大厨教你炒土豆丝的正确做法,酸辣爽脆又开胃,实在太香了。今晚来炒盘简单家常菜呗~ 马铃薯切完丝后,稍微过个清水, 将多余的淀粉给冲洗掉, 这样炒出来的马铃薯丝会比较脆口喔。