【差不多料理】马铃薯浓汤 Potato Soup
马铃薯在台湾总给人种洋玩意儿的感觉，但是台湾其实也种了不少马铃薯，特别是离我家不远的斗南镇。问题是，我一直都不知道该怎么做马铃薯料理，只好找了些食谱来看。经过几次试验，我觉得这道「马铃薯浓汤」可以上桌了，于是端出来和大家分享。 Read more:
马铃薯
马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。
简单易做的马铃薯沙拉
马铃薯性平，味甘，归胃、大肠经。补气、健脾、消炎、解毒。 红萝卜性平，味甘，归肺、脾经。下气、定喘、袪痰、消食、除胀、止气痛。 玉米性平，味甘，归脾、胃经。调中开胃，益肺宁心，亦有利尿之功。 青豆味甘、性平，归脾、肠经。益中气，解毒利水，除呃逆，止泻痢，解渴通乳。 葡萄味甘、微酸，性平，归肾、肝、胃经。益气血，补肝肾，强筋骨，解表透疹，生津止渴，利小便，除烦，安胎。
『家常料理』百变马铃薯料理－马铃薯煎饼
马铃薯真的非常好运用又不容易失败!!真的是厨房新手的好朋友!! 简单又快速的餐点当早餐或是下午茶点心都很适合喔!! 更多料理文章：
