麻油
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麻油是以芝麻为原料提炼制作的食用油。高温制程之纯芝麻油气味浓香，常呈淡红色或红中带黄。根据加工制作工艺的不同，分为市面上的黑麻油、白麻油和香油。麻油含有丰富的单元不饱和脂肪酸与维生素E，单元不饱和脂肪酸能协助身体降低坏的胆固醇，维生素E 则有抗氧化的作用。

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麻油枸杞皇宫菜

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做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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麻油丝瓜炒蛋

麻油丝瓜炒蛋

麻油煸香姜片后，小火煨煮丝瓜，再与鸡蛋拌炒，鲜甜好吃的家常菜就可以上桌啰~ -- 欢迎追踪 Yami ，陪你一起轻松做料理 😉 /
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麻油里肌油饭

麻油里肌油饭

我的封面故事~ 切洋葱切到手后对刀子有恐惧 于是能用剪刀剪的绝不用刀切 就这样我的料理肉都很浮夸 浮夸肉片摆成火山爆发感觉很有趣 大口吃肉搭配用白饭替糯米好消化
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#99 麻油松阪猪

#99 麻油松阪猪
#99 麻油松阪猪
#99 麻油松阪猪
#99 麻油松阪猪
松阪猪不管是烤着吃还是炒来吃，牠的口感都是酥脆Q弹， 用点麻油煎炒在做点简单调味，就是道美味的桌上佳肴了。 🙏新手发文请多多指教🙏 有不错的方法很欢迎一起讨论：） ‣‣ 视频教学：​​​​​​
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石蟹麻油面线

石蟹麻油面线

澎湖天然洁净无污染的海域，孕育出丰富新鲜海产，尤其是虾蟹盛产季节，虾蟹肉质更是Q弹脆口和鲜甜。运用澎湖石蟹来作麻油料理，汤汁更鲜甜，浓郁的麻油香和Q弹的蟹肉，在微凉的秋天里，让人增添满满的暖和感。
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麻油炒高丽菜松阪猪

麻油炒高丽菜松阪猪
麻油炒高丽菜松阪猪
麻油炒高丽菜松阪猪
麻油炒高丽菜松阪猪
麻油炒高丽菜松阪猪 天气微凉但又还不到大啖麻油鸡的季节，快炒一份麻油松阪，再加上高丽菜点缀，暖身又清甜。
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麻油炒茴香

麻油炒茴香

茴香是营养价值很高的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、钙质，而且还有维生素B1、B2、C和铁等多种营养。茴香所含的茴香油，能促进消化，增加胃肠蠕动，排除积存的胃气，很适合经常肠胃不适的朋友食用。不过，由于茴香的香味独特，而且非常浓郁，不是每个人都能接受。我在炒菜前，用盐水浸泡茴香，煮的时候多加一点蒜和姜，然后加米酒和麻油调味，这样可以中和茴香的浓郁气味，比较容易入口。
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麻油山药鸡粥_电锅料理

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冷冷的天，来碗麻油粥，暖胃暖身又暖心。先煸香老姜片来烹煮，最后再淋上枸杞米酒水，小小技巧让麻油粥的香气更添一层。肉质滑嫩的二节翅，加上养生滋补的山药，冷冷的温度，满满的营养，满满的温暖♪ FB欢迎来聊聊 :)
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