麻油松板猪炒甜豆
天气冷煮这道麻油松板猪暖胃暖心，汤汁加多一点也可以变成一道好喝的汤品。
1028 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
枸杞先泡米酒100cc
- 第二步：
取一锅子倒入300cc的水将黄耆川芎放入水滚转小火煮15分钟
- 第三步：
15分钟后将中药材汤汁倒在碗里备用
- 第四步：
取一锅煮水，水滚后放入松板猪肉片与甜豆川烫30秒后捞起
- 第五步：
捞起沥干水分备用
- 第六步：
取一炒锅放入30ml苦茶油(或橄榄油）将姜片煎出香味
- 第七步：
等姜片收干香味出来倒入15ml麻油
- 第八步：
麻油香味出来放入川烫好的松板肉
- 第九步：
接着马上倒入泡枸杞的米酒100cc
- 第十步：
米酒滚后加入一匙鲜味炒手调味
- 第十一步：
再放入川烫好的甜豆
- 第十二步：
接着倒入刚煮的药材汤汁
- 第十三步：
汤汁滚后再加入枸杞关火即可
- 第十四步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复