面食
今天要吃面还是吃饭?对于面食爱好者来说,饭就是一口接一口很无聊的主食,所以当然要吃可以享受多重层次乐趣的面啊!当然面食不只有面条,更有饺子锅贴、馄饨、煎饼、馒头包子等,变化多样,满足各种不同喜好的味蕾。
无奶无蛋无面粉米蔬菜煎饼
清明连假第一天就开始下起绵绵细雨, 真的是清明时节雨纷纷! 打乱了所有的计划, 计划赶不上变化, 也因为这样今天早上勋瑜爸才能做出没有面粉, 没有蛋, 没有太白粉/玉米粉的米蔬菜煎饼, 口感还挺接近韩式的海鲜煎饼. 勋瑜妈的无敏食堂:
金黄面线煎【5分钟传统古早美味】
将面线煎出漂亮渐层的金黄色,一口咬下去,先吃到外层的酥脆焦香,接着是内层的软而不烂,美妙的层次赋予口感上的惊喜,加上食材原有的淡淡咸香,是一道无需任何调味就能直接上桌的漂亮料理!考验的是对食材与火侯的掌握,熟练以后就能5分钟快速上菜,逢年过节也非常适合作为大鱼大肉或火锅的最佳搭配! 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页
『台式海鲜什锦炒面』快炒店的平民美食
在家里也可以轻松完成这道快炒店的平民美食,只需要一只炒锅,就可以将丰富的新鲜食材给巧妙的结合成一道美味的料理,连蛤蛎鲜美的汤汁,都紧紧吸附在面条上,一丁点儿也都没有浪费呢! 更多详细图片作法请参考