剥皮辣椒汤面
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
松阪猪肉拉斜刀切片，喜欢吃肉的朋友切两片，不喜欢的切一片就好。玉米笋对半切开、鲜香菇切成片。我木耳用的是小朵的圆形木耳，如果是买片状的大木耳记得切丝。
- 第二步：
把剥皮辣椒、水、荫瓜罐头全放入锅中，大火煮开。
- 第三步：
高丽菜不用切，直接揉碎，下锅，香菇、玉米笋、木耳也都是需要一点时间煮的，一起下锅。水滚后转小火，微滚3分钟直至食材完全熟透入味。
- 第四步：
下蛤蜊、面条，转大火。
- 第五步：
续入松阪猪肉，一样保持大火。
- 第六步：
最后下大陆妹，把蛤蜊煮到壳开了后就可以关火。关火后放置3分钟，让面条口感最佳时再品嚐。
- 第七步：
剥皮辣椒汤面完成。
- 第八步：
※松阪猪肉要拉斜刀片薄烫起来口感才会又软佑Q弹。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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