味噌豆浆冷汤面

炎炎夏日,来一碗清爽无负担又养颜美容的冷汤面,最适合不过了。 做法简单,美味满分,非常推荐的一道夏日轻食。
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材料单

  1. 1把荞麦面
  2. 250无糖豆浆(冰)
  3. 1茶匙白味噌
  4. 1茶匙和风酱油(可自行斟酌咸度)
  5. 适量小黄瓜丝
  6. 1-2颗小蕃茄
  7. 3片水梨
  8. 适量杏鲍菇
  9. or糖心蛋
  10. 适量白芝麻(可省略)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    杏鲍菇切片烫熟备用。小黄瓜刨丝、水梨切片、小蕃茄对切、糖心蛋切半备用。
  2. 第二步:
    荞麦面滚水烫5分钟后,立刻冲洗冷饮用水后备用
  3. 第三步:
    利用滤网将味噌溶入冰豆浆中,再加入和风酱油后拌匀。
  4. 第四步:
    准备食器,荞麦面放进食器,倒入步骤3豆浆汤,再把步骤1的食材摆入,洒上白芝麻。即可开始享用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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