[面包机料理]自製豆渣素肉鬆
製作豆浆剩余的豆渣,从前我都拿去堆肥当植物的营养品,或加蛋与面粉煎成饼,这次做成肉鬆是第一次尝试,效果不错,拌成肉鬆饭很吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备妥豆渣![[面包机料理]自製豆渣素肉鬆的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/1c100cc9520657cfd4054db56747f636.jpg "[面包机料理]自製豆渣素肉鬆的制作步骤")
- 第二步：
先用微波炉将豆渣微波25分钟,并每五分钟打开搅拌一次,或用豆浆布沥干豆渣内多余的水分![[面包机料理]自製豆渣素肉鬆的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/ee68bc1b094b59bb954be80effb5eda7.jpg "[面包机料理]自製豆渣素肉鬆的制作步骤")
- 第三步：
加入调味料调匀放入面包机,设定果酱製作模式![[面包机料理]自製豆渣素肉鬆的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/7d30a7469d79a55133ba88f624ba1eb7.jpg "[面包机料理]自製豆渣素肉鬆的制作步骤")
- 第四步：
约1.5小时素肉鬆即完成![[面包机料理]自製豆渣素肉鬆的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/98cb0bff7746852df7db159fc0776412.jpg "[面包机料理]自製豆渣素肉鬆的制作步骤")
- 第五步：
配上饭更好吃![[面包机料理]自製豆渣素肉鬆的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/a6d7d02aaa47b5fae1db98907a30dc07.jpg "[面包机料理]自製豆渣素肉鬆的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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