米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
娘惹香辣虾糯米卷Rempah Udang
连续剧<<小娘惹>>老太太最喜欢的娘惹点Rempah Udang 出自: /
芒果椰汁糯米饭《 泰式甜品 》 Mango & Coconut milk Sticky Rice
众所週知，芒果糯米饭是极受欢迎的泰国甜点和街边小吃。 传统的做法是把洗净的糯米用清水浸 4，6 小时，沥干后；用洁净的幼薄纱布包裹着，放在特製的蒸笼上，盖着隔水蒸 45 分钟。我用隔水炖法，只消 30 分钟，一小煲软绵适度，恰到好处的糯米饭登场了。
